Skip to content

Руководство по лечебному питанию детей

Скачать книгу Руководство по лечебному питанию детей djvu

Диеты для детей с заболеваниями органов 37 пищеварения. Индивидуальная, как указывалось лечебней, Руководство в основном при организации питания детей первого года жизни, а также у тяжело больных более старшего возраста. Определены особенности составления индивидуальных диет для детей, страдающих пищевой аллергией, целиакией, хронической почечной недостаточностью, а также для хирургических больных.

Питание детей первого года жизни. Чай с сахаром Отдельный раздел посвящен организации питанья детей в детях, дана характеристика лечебных диет, рекомендованы наборы продуктов, примерные меню, продукты и блюда для различных диет.

"Положением о Совете по лечебному питанию лечебно-профилактических учреждений", "Инструкцией. по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях"). Приказ Минздрава России от N (ред. от ) "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечеб Зарегистрировано в Минюсте России 12 сентября г. N   2. Медицинская сестра диетическая работает под руководством врача-диетолога.

3. Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. 4. Медицинская сестра диетическая обязана: Страница 3 из – 22 с.

Руководство по лечебному питанию детей/ Под ред. К.С. Ладодо. – М.: Медицина, – с. Справочник по детской гастроэнтерологии/ Под ред. А.М. Запруднова, А.И. Волкова. – М.: Медицина, – С. Справочник по детской диететике/ Под ред. И.М. Воронцова, А.В. Мазурина. – Л.: медицина, – с. Руководство по лечебному питанию детей.

Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питаниибольного ребенка, лечебные свойства — Медицина, - Подробнее Результаты исследований использованы при разработке «Руководства по лечебному питанию детей», Москва, «Медицина», ; Методических рекомендаций МЗ РФ «Организация лечебного питания в детских больницах», Москва, ; пособий для врачей: «Организация лечебного питания детей в стационарах», МЗ РФ, Москва, и «Лечебное питание детей с атопическим дерматитом», Москва Разработанная система лечебного питания детей многопрофильных стационаров внедрена в отделении питания здорового и больного ребенка и пищеблоке ГУ НЦЗД РАМН, в детских клинических больницах №№ 5, 20, 21 г.

Москвы. Руководство по лечебному питанию детей. Главная. Список литературы. Список литературы: Библиографическая карточка: Ответственность: Под ред. К.С. Ладодо; Рец. И.П. Брязгунов. Руководство подготовлено коллективом сотрудников Научного центра здоровья детей РАМН и Института питания РАМН. Освещены роль отдельных пищевых веществ в питании больного ребенка, лечебные свойства продуктов. Представлены сведения о новых продуктах, используемых для профилактического и лечебного питания, их химическом составе и энергетической ценности.

Подробно рассмотрены принципы диетического питания при алиментарно-зависимых состояниях, заболеваниях органов пищеварения, системы мочевыделения, острых инфекционных заболеваниях, нарушениях обменных процессов, аллергической патологии. Организация лечебного питания в детских больницах.

Методические указания. Материал разработан специалистами Научного Центра здоровья детей РАМН (докт. мед. наук, проф. Ладодо К.С., докт. мед. наук Боровик Т.Э., канд. мед. наук Рославцева Е.А., канд. мед. наук Семенова Н.Н., канд. мед. наук Дружинина Л.В., канд.

мед. наук Рыбакова Е.П., канд. мед. наук Кутафина Е.К., канд. мед. наук Лопаткина Е.Б.)  Диетотерапия является одним из основных патогенетических методов лечения всех заболеваний, так как при любом патологическом процессе в той или иной степени имеют место нарушения функционального состояния различных органов и систем.

Книга (или папка) приказов и распоряжений, где должны тщательно храниться в соответствующем порядке указания вышестоящих органов здравоохранения и руководства по организации лечебного питания. Журнал инструктажа по технике безопасности.  В числе документов таможенного союза, регулирующих вопросы специализированного питания, следует выделить Решение Комиссии таможенного союза от № «О применении санитарных мер в таможенном союзе», которым определен перечень специализированных продуктов для лечебного питания детей.

Применение специализированных продуктов питания открывает большие возможности для организации лечебно-профилактического питания.

djvu, djvu, PDF, doc